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Begleiten Sie uns am 21.06.2018 in Leinfelden-Echterdingen (Stuttgart) bei unserem Anwenderseminare zum Thema Lebensmittelanalytik


Zur Gewährleistung der Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln müssen zahlreiche Gesetze und Verordnungen befolgt werden. Für die Überwachung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen und Genussmitteln ist die Analytik ein unverzichtbares Instrument geworden. Es gibt einen eindeutigen Trend, dass die Anforderungen an die Analytik und somit an die Analytiker stetig ansteigen.

Die Firmen Shimadzu und MilliporeSigma laden Sie herzlich zu einem eintägigen kostenfreien Anwenderseminar ein (Die genauen Programmpunkte werden in Kürze veröffentlicht).

  • Erfahren Sie mehr über neue Anwendungen in der Lebensmittelanalyse
  • Tipps & Tricks für die Analysetechniken im Lebensmittellabor, z.B. HPLC, GC-MS, Partikelanalyse, Karl Fischer Titration, Probenvorbereitung, Filtration, Reinstwasser fürs Labor etc.
  • Möglichkeiten zum Erfahrungsaustausch auch in den Seminarpausen
  • Ausstellungen mit Geräten und Produkten zur Analyse

Das Seminar richtet sich an alle Analytiker, die sich mit der Überwachung und Analytik von Lebensmitteln beschäftigen - vom Auftragslabor bis zum Betriebslabor der Lebensmittelhersteller. Das Seminar beinhaltet Verpflegung und ein Teilnahmezertifikat.

Veranstaltungsdaten:

21.06.2018
Anwenderseminare: Lebensmittelanalytik mit MilliporeSigma und Shimadzu
Dorint Airport-Hotel Stuttgart
Heilbronner Straße 15 – 17
70771 Leinfelden-Echterdingen
Deutschland

Neben dem umfangreichen Vortragsprogramm steht ausreichend Zeit für Dialog und Austausch zwischen den Analytikern zur Verfügung. Wir würden uns sehr freuen, Sie in Stuttgart begrüßen zu dürfen.

Programm

 
Ab 09:00 hRegistrierung und Kaffee - Veranstaltungsbeginn 09:30 h
 
09:30 hBegrüßung und kurze Präsentation von Shimadzu und MilliporeSigma
 
09:50 hQualitätssicherung in der Karl Fischer Titration für die Wasserbestimmung in Lebensmitteln, Getränken und Rohstoffen - mit praktischen Tipps für reproduzierbare und zuverlässige Ergebnisse
 Andrea Ziegler, MilliporeSigma
 
10:15 hAuf die Größe kommt es an – Partikelgrößenverteilung in der Lebensmittelindustrie
 Sascha Hupach, Shimadzu Deutschland GmbH
 
10:40 hKaffeepause mit Ausstellung
 
11:10 hFiltration und Partikel-Monitoring im F&B Labor & Probenvorbereitung für die instrumentelle Analytik
 Uwe Wagner, MilliporeSigma
 
11:35 hProbenvorbereitung fettreicher und komplexer Matrices mittels Festphasenextraktion & QuEChERS für die Pestizidanalytik
 Klaus Buckendahl, MilliporeSigma/Sigma-Aldrich Chemie GmbH
 
12:00 hMittagspause mit Ausstellung
 
13:10 hVon Vitaminen bis Mykotoxinen – Sichere HPLC- und LCMS-Analytik von Inhaltsstoffen und Belastungen in Lebensmitteln
 Dr. Isabelle Spenner, Shimadzu Deutschland GmbH
 
13:35 hSchwermetallanalyse mit der ICP-MS – Grundlagen und Anwendungsbeispiele
 Dr. Konstantin Kartaschew, Shimadzu Deutschland GmbH
 
14:00 hKaffeepause mit Ausstellung
 
14:30 hMOSH/MOAH Analytik 2.0 - LCGC-Kopplung und comprehensive GCMS für die Analytik von Mineralölen in Lebensmitteln und deren Verpackungen
 Dr. Stephan Schröder, Shimadzu Deutschland GmbH
 
14:55 hModerne HPLC Phasen von MilliporeSigma für robuste und kosteneffiziente Methoden in der Lebensmittelanalytik
 Dr. Martin Finkbeiner, MilliporeSigma
 
15:20 hDie geeignete Qualität von Reinstwasser für Ihre Anwendung im Food & Bev Labor
 Stefanie Wengelnik, MilliporeSigma
 
15:30 hAbschlussdiskussion und Verteilung der Teilnehmerzertifikate
Ende der Veranstaltung
 
Venue: Dorint Airport-Hotel Stuttgart

Heilbronner Straße 15 – 17
70771 Leinfelden-Echterdingen
Deutschland